GESTION passe en mode restauration : plan de salle, prise de commande par table, envoi direct en cuisine et au bar, écran de préparation et addition en un geste. Le tout relié à vos stocks et à votre caisse.
Commandes criées à la cuisine, additions recalculées à la main, stock de boissons qu'on découvre vide en plein coup de feu. GESTION remet de l'ordre dans le service.
Une commande oubliée en cuisine.
Le ticket papier se perd, le plat sort en retard, le client s'impatiente.
L'addition prend trop de temps.
Recompter les consommations table par table fait perdre des minutes précieuses à chaque départ.
Je découvre les ruptures trop tard.
Plus de bière fraîche un vendredi soir, et personne ne l'avait vu venir.
Chaque table a son état clair — libre, occupée, en cours, en attente d'addition, servie — et le nombre de couverts. Une table ne porte qu'une seule commande à la fois : pas de confusion possible.
Dès la prise de commande, les plats partent en cuisine et les boissons au bar sur un écran de préparation (KDS). Chaque ticket suit son cycle : en attente → en cours → prêt → servi.
À la fin du service, l'addition se génère automatiquement à partir de tout ce qui a été commandé. Encaissement en espèces, mobile money ou paiement mixte, ticket imprimé — et la caisse comptable est tenue toute seule.
Le mode restaurant s'appuie sur toute la plateforme GESTION. Ce qui sort en salle descend de votre stock, et vos commandes fournisseurs le réalimentent.
Vos boissons et produits bar suivis en temps réel, avec alerte avant la rupture un soir d'affluence.
Bons de commande, réceptions et coût de revient pour maîtriser vos marges.
Recettes par service, ticket moyen, couverts : vous pilotez votre établissement, pas seulement votre soirée.
La table passe en « occupée », on saisit le nombre de couverts et on prend la commande.
Les plats partent en cuisine, les boissons au bar. Chaque écran suit l'avancement jusqu'au « servi ».
L'addition se génère, on encaisse, le ticket s'imprime et le stock se met à jour. La table se libère.
On vous montre le mode restaurant sur votre propre carte, en 30 minutes. Sans engagement.
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